上海莘庄值得一去的咖啡店：GOAT COFFEE，闹中取静的小确幸
上海作为“世界咖啡文化之都”，是咖啡爱好者的天堂。今天小编就来盘点莘庄值得一去的咖啡店。这不仅仅是一个简单的饮料供应场所，更是都市生活中的一个小福气。
山羊咖啡
如果你生活在繁忙的城市，你渴望找到一个安静的角落，让心灵得到休憩。因此，GOAT COFFEE 是喧嚣之中的一处宁静之地。
这家店位于新坛路。当你走进店里，你会感受到一种告别喧嚣后的“放松”。店内装修简约又不失时尚，木质桌椅和绿植点缀，给人一种自然舒适的感觉。
“我从消费者的角度来装修我的店，作为女性，我会考虑女孩子喜欢什么。” GOAT负责人表示，她会根据季节变化在店内布置当季鲜花。用装饰品装饰节日气氛。 “现在快夏天了，很容易有小飞虫，所以我这里把花露水和防蚊液都准备好了，供客人需要时使用。”
“我把所有的钱都花在了看不见的东西上。”据介绍，店内使用的是知名品牌的咖啡机。硬装过程中，将旧水管全部更换为新水管，并安装了三台净水器；只使用冷链鲜奶。牛奶、塞尚的冰块……负责人会按照他们认为的“好标准”来选择。
虽然店里选材扎实，但咖啡的价格却是正常社区店的价格。细心的管理总会被看到，GOAT COFFEE受到周边居民的好评。 “这里的咖啡味道很好，我们一直来这里喝，下午和朋友坐下来聊天，感觉很舒服。”居民周女士说。
记者还尝试了他们的招牌星球咖啡，发现加冰的咖啡依然保持着浓郁的口感和醇厚的香气。店长解释道：“这是我们特别的星球系列，里面的冰球是我们每天现煮的浓缩咖啡冷冻起来的，以免破坏了咖啡的原味。”
店里有两种咖啡豆可供选择。一种是深度烘焙混合咖啡豆，使用耶加雪菲、巴西和哥伦比亚咖啡豆。它具有醇厚的巧克力味道。中度烘焙混合中使用的云南晒干咖啡豆和耶加雪菲咖啡豆，味道酸酸的，带有一丝木桶发酵的味道。
店里很多食材都是每天新鲜制作的，比如费列罗Rotte拿铁里的榛子巧克力酱、星球咖啡里的冰球等等。甜品中，巴斯克烧奶酪也是店里自家的招牌蛋糕，也是唯一的。周末限量供应。
“像我们这样的社区店，更注重人与人之间的交流。作为咖啡师，我们也希望与顾客有更多的互动。” GOAT COFFEE的工作人员会耐心解答顾客的问题，推荐合适的咖啡，甚至帮助研磨咖啡豆。近期，店家将根据季节推出新款葡萄泡泡美式和荔枝海盐美式。这也是店长创新开发的款式。带有“新装”字样的新款杯套也将上线。欢迎朋友们来打卡~
另外，如果你是摩托车爱好者或者医疗专业人士，还可以享受每杯立减5元的优惠。也可以选择自带杯子，也可以将杯子寄存在店里，还可以立减5元！
山羊咖啡
地址：闵行区莘庄西滩路132b号
营业时间：7:30-20:00
聚福甜品
你是否曾想象过这样的场景：在即将到来的炎热夏日，你悠闲自在地坐在美术馆的落地窗前，看着窗外来来往往的人和车，心里很高兴你找到了一个安静舒适的角落。你拿起手边的特殊混合物，喝了一口。明亮的果酸味让你头脑清醒。然后你挖一勺夹心蛋糕。浓郁的奶香让人感叹，生活需要甜一点。
聚福甜品七莘路店就能满足您的以上想象。一杯咖啡，一块蛋糕，你可以在店里的任何一个角落坐上一个下午。每个座位都配有充电口，不用担心没电。也可以从店内楼梯直接上楼参观张园美术馆。
这里的招牌是咸蛋黄千层千层和血糯米千层。这两种千层自从开店以来就一直陪伴聚福走向“王国”。虽然看起来很简单，但是味道却很出色。这两款蛋糕都是店里每天新鲜制作的。如果来得早的话，说不定还能在玻璃厨房看到制作过程呢！
咸蛋黄又称“中国奶酪”。厨师们每天手工剥开红泥咸鸭蛋，精心熬成咸蛋黄酱。蛋糕中间填满了咸蛋黄馅，外面的奶油层也填满了咸蛋黄酱，让蛋糕的整体味道更加融为一体。咬上一口，你会感受到奶油沙沙作响的质感和顺滑感，咸蛋黄的甜甜浓郁的香气充满口腔。
血糯米千层酥的制作方法是先将优质动物黄油与手熬的血糯米混合制成血糯米霜，然后将血糯米霜均匀地涂在千层酥皮上，让醇厚的口感层层递进。这个蛋糕主要有牛奶和米饭的味道。咬一口感觉就像吃小时候的血糯米冰淇淋。奶香中带着淡淡的甜味，让人吃得停不下来。
“我们不用华丽的外表来吸引顾客，但我们希望顾客发现，即使是看似普通的蛋糕，味道也能令人惊叹。”咖啡店的创始人说。令人惊叹的味道在于用料的考究。 Jufu使用生食品级蓝鸡蛋、Isni黄油、Valrhona巧克力、Professionnel奶油、Kiri奶酪......
聚福品牌创立于2015年，创始人秉承“中西结合”的理念，致力于“汇聚”中西美食。 “你在蛋糕柜台前看到的，除了装饰用的小叶子之外，其他的基本上都是我们自己的厨师做的。腰果酱是现磨的，豆浆汤圆是手擀的，淡奶油也是每天现打的。 。”店长说道。
相比甜品，聚福的咖啡就比较基础了。有两种选择：一是普通拼配豆，味道更醇厚，苦涩一些；还有耶加雪菲soe，酸度突出，更适合美式风格。 。如果你不想喝咖啡，店里还有一些特殊的混合咖啡可供选择。
随着夏季的到来，聚富将推出两款新品：香菜奶盖和樱桃奶盖。香菜奶奶是用香菜汁与哈密瓜浆果混合制成的。味道和平时吃的香菜完全不一样。整体味道清爽，有热带水果的香气。
樱桃奶盖以新鲜樱桃为原料，用果肉制成果酱，与桃子果酱混合，呈现出浓郁的樱桃香气。手工奶盖有三分之一杯厚，喝一口后浓浓醇厚如云。将两者混合在一起饮用，你会得到全新的味道！
聚福还为即将到来的儿童节，为孩子们准备了一款蛋糕“巨虎马戏团”！经过一个多月的不断打磨，聚福开发出了十款不同的蛋糕，最终通过让孩子们担任评委、投票的方式选出了他们心中的蛋糕。不仅有孩子们爱吃的巧克力海绵蛋糕、奥利奥饼干，还融入了充满童年回忆的阿华田，让大人和孩子都能找到属于自己的“童年记忆”。
聚福甜品
地址：闵行区七莘路305号
营业时间：周一至周五8:00-18:00，周六周日9:00-18:00
透过大大的落地窗，一眼就能看到里面精致的陈设。普洱路上的这家咖啡店吸引了很多路人的目光。木质的装修，简约的风格，天然的绿植和木色，舒适的环境，时不时飘来的咖啡豆的清香，让人下班后忍不住进去喝杯咖啡。
SOO CAFE的主要产品是美国和澳大利亚的白零陵香豆品种。近期，他们还推出了新款冷萃艺伎和花魁，为顾客提供全新的冰咖啡体验。店内还提供品种丰富的手冲咖啡，有来自埃塞俄比亚、肯尼亚、巴拿马、秘鲁等国的咖啡豆口味。
SOO CAFE咖啡店开业已近一年了。店主一直是手冲咖啡的忠实粉丝。从一线咖啡师成长为咖啡店经营者，他用了两年的时间。 “好咖啡是我一直追求的，为了让居民在家附近能喝到好咖啡，我决定开一家咖啡店。幸运的是，我现在已经实现了咖啡自由，还在SOO CAFE咖啡店。定期开展精品咖啡品尝分享活动，为咖啡爱好者提供一个分享咖啡的平台。”
SOO CAFE的店铺理念是“从咖啡豆的品质开始，用心做好每一杯咖啡”。据店老板介绍，“附近社区的邻居和咖啡朋友经常来店里，一起聊天、喝咖啡。店里每个位置都配有插座，方便店里工作的人。”
苏咖啡馆
地址：闵行区普洱路128弄82号SOO CAFE
营业时间：5月9日7:30-21:00
虹桥国际咖啡文化节正式开幕。文化节期间还有很多咖啡活动等你来参加。
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